3e jeudi : le gaspillage alimentaire
Chaque année, 1/3 des aliments destinées à la consommation humaine est gaspillé. En France aussi, c’est entre 90 et 140kg de nourriture qui sont perdus tous les ans, par habitant. Le consommateur en jette lui-même 20 kg dont 7 kg encore emballés. Le gaspillage est également la source d’un rejet énorme de gaz à effet de serre.
Quels moyens sont mis en œuvre pour lutter contre ce gaspillage ? Quel geste pouvons nous faire au quotidien ? Et au delà de ça, quel type de consommation devons nous privilégier pour ne pas nuire au climat ?
Invités :
Juliette Reflé, Zero Waste
https://www.zerowastefrance.org/fr
Cyrielle Denhartigh, Réseau Action Climat
http://www.rac-f.org/
Invité musical : Lise Martin
Émission présentée par Deborah Antoinat, Opale Crivello et Alexandre Ribeaud.
Pour nous écrire : Zoom écologie, 3e jeudi, 1 rue de la solidarité, 75019 Paris