3e jeudi - Le gaspillage alimentaire

1 milliard d’êtres humains ne mangent pas à leur faim, un tiers de la production mondiale de nourriture est gaspillée. En 2050, nous serons 9 milliards. Plutôt que produire plus, ne faut-il pas moins gaspiller ? La question se pose avec davantage d’acuité cette semaine. L’actu est riche en la matière et nous avons choisi d’enfoncer le clou… Samedi, Canal Plus et Tristram Stuart nous invitait place de l’Hôtel de ville à une grande fête – pluvieuse, pour le coup - de sensibilisation au gaspillage alimentaire, le banquet des 5.000. Mardi, la FAO nous invitait à une journée de l’alimentation et Arte nous proposait en exclusivité le documentaire de Marie-Monique Robin Les moissons du futur (réalisatrice de Notre poison quotidien et Le Monde selon Monsanto). Mercredi 17 octobre a été diffusé sur Canal le documentaire "Global gachis". Et jeudi, nous n’imaginions pas de ne pas creuser encore le sujet… nous avons donc consacré notre émission au Gaspillage alimentaire, avec des invitées qui, à leur échelle, mettent en place des solutions pour remédier à ce gâchis.

Invités :
 Caroline et Anna, de Discosoupe

Live acoustique avec :

 My concubine, représentée par Eric Falce, Lizzie Ling et Marwen Kammarti.
http://www.myspace.com/myconcubineparis

 Ouvrage cité dans l’émission :
La Grande (sur-)Bouffe | Pour en finir avec le gaspillage alimentaire, Bruno Lhoste, préface de Tristram Stuart, éditions rue de l’échiquier.

Réécouter l’émission :

Émission présentée par Alexandre Ribeaud, Laurence Hugues et Sophie Roux.

Pour nous écrire : zoomecolo3@gmail.com

Télécharger l’émission :