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3e jeudi : Modes alimentaires et alimentation durable

Pour cette émission de rentrée, nous avons parlé modes alimentaires et d’alimentation durable. Avocat, quinoa, sans gluten, sans lactose ou l’alimentation crue, de nouvelles tendances culinaires s’invitent partout, de nos assiettes aux réseaux sociaux. L’arrivée de ces aliments stars s’accompagne-elle d’une façon de consommer, plus bio et plus local ?
Que penser de la mode de ces régimes alimentaires ? Ont-ils des conséquences voire des risques sur l’écologie ? Et l’alimentation durable est-elle accessible par tous dans notre société ?

Pour en parler nous avons reçu Jean-Luc Fessard, journaliste spécialiste du développement durable, fondateur de l’association « Bon pour le Climat » et auteur du livre Ça chauffe dans nos assiettes ! Des recettes pour sauver le climat et dans la seconde partie de l’émission Xavier de l’association Kelbongoo, une association qui permet aux Parisiens de commander des produits bio issus de fermes picardes.

Invité musical : Deputies

Animatrices :
Déborah Antoinat
Véronique Le Guen

Lou à la technique

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Pour nous écrire : Zoom écologie, 3e jeudi, 1 rue de la solidarité, 75019 Paris
Nous appeler (en direct) : 01.40.05.06.01

Télécharger l’émission :

MP3 - 140.4 Mo


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